因緣際會下，來到了聞名已久的咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳、原住民文化會館，這個座落在美術館前綠園道上最具藝術的建築。外觀以漂流木、石板、手繪原創圖騰做設計，巧奪天工的傳達自然與人文藝術結合的氣息。在這裡您可以找到失落的部落原創手作藝品;木雕、編織等等。最棒的是品嚐到原住民傳統美食與米其林等級創意料理的結合，在不斷的驚喜中瞭解到，原來所有食材來自『台東金鋒鄉新興部落』親人們耕種的新鮮野菜及蔬果，從新興部落宅急便運新鮮運送至餐廳，限量供應，難怪在所有的口感、咀嚼時的纖維及味覺都是不同的，不過我想這還多了一份在城市中買不到的滿滿『家族愛』的味道。 邱老闆Jimmy是來自『排灣族』的陽光之子，那個全台第一曙光照射的熱情部落，在他身上，我看到了原住民做事堅忍不拔的韌性、以及天生樂觀、不計較的好個性。在咕嚕咕嚕用餐之際，聽著Jimmy唱出一首首動人的部落之歌，在他的悠揚歌聲中傳達出東海岸的場景，彷彿可以看到絢爛的陽光、蔚藍的海洋以及滿載的漁獲與豐收的小米，一場渾然天成的原始節奏與感性的靈魂做出最美好的共鳴，令人餘音繚繞耳際、久久散之不去。像是上了癮一樣，想要一直一直地聽下去。
與Jimmy聊天中,了解到咕嚕咕嚕的logo意寓著一群攜手相連的人，象徵著所有族群的融合，大家手牽手、心連心不分彼此，將最美好的訊息傳遞出去。想不到簡約大方的設計，卻有著相愛相容與無私相挺的大愛在裡面，Ｊimmy更期盼以簡單原始的當地食材,烹調出食物最原始風味及最具創意的擺盤，呈現出原住民熱情、健康、另類美學的美食的饗宴。並在咕嚕咕嚕特有的節奏與旋律的慢活步調下,咀嚼原住民特殊而濃厚的人文氣息。不得不佩服這位文武兼具、魅力四射、又有天生自帶音箱、天籟之音的原住民老闆「然而然』先生, 他的近20年的堅持，將原住民熱情及樂天的本色，充分的發揮在這個文化、美食、音樂、藝術的園地。
如果大家跟我一樣，對原住民的飲食文化、原住民的建築美學、原住民的天生好歌喉以及原住民的幽默風趣有著相同的興趣，那咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳一定是你必來口袋名單的餐廳。
